E cosi' dopo
quattro giorni trascorsi a Manhattan, prima di dirigermi negli
Hampton, ho fatto una deviazione su Hoboken nel New Jersey.
Per chi a
differenza di me , negli Stati Uniti, sente la mancanza dell'Italia,
andare ad Hoboken lo fara' sentire "di nuovo a casa".
Locali
italiani, scritte italiane, cibi "italiani"...mah non
esageriamo! Quel che conta di piu' e' che in questa carinissima
cittadina c'e' la pasticceria piu' famosa del piccolo schermo, quella
di Buddy Valastro.
Lo ammetto, io
ero molto scettica. Nella mia personale top-ten dei cibi americani
che, tanto mi mancano una volta rientrata a casa, c'e' soltanto una
torta alle fragole che fanno in un ottima pasticceria di Los Angeles.
Per il resto i dolci negli Stati Uniti non sono eccezionali. Dolci
anzi dolcissimi, stucchevoli direi. Le torte di Buddy sono bellissime da vedere ed e' certo che, non temono imitazioni, ma mi aspettavo che il loro gusto non fosse il
massimo. Mi sbagliavo di grosso!
Ho mangiato il dolce piu' buono del
mondo, mai mangiato prima uno cosi' buono, nemmeno fatto in casa.
Delicato, dolce al punto giusto una prelibatezza!
Per entrare ho
dovuto fare una coda di un'ora circa e poi dentro ancora un'altra per essere servita, ma credetemi ne vale la pena!!!
Di Buddy e di tutti i volti noti della sua famiglia nemmeno l'ombra, ci hanno detto che erano "impegnati" in un party in piscina in casa. Ma la prelibatezza di quel dolce mi ha fatto mandare giu' il boccone amaro di non aver conosciuto personalmente, l'unico e inimitabile Cake Boss.
L'indirizzo della pasticceria e' 95 Washington Street Hoboken New Jersey ma non spaventatevi, in automobile e con navigatore satellitare, sono solo 20 minuti dal centro di Manhattan (Time Square per intenderci). Andate e godetevi il dolce piu' buono del mondo!
Romina
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